El “Plato de Harvard” es una guía nutricional visual creada por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard para comer saludable. Se centra en la calidad de los alimentos y proporciona pautas generales para una alimentación sana. Aquí os enseñamos cómo funciona el plato de Harvard:
- 50% Vegetales y Frutas: llena la mitad de tu plato con una variedad de verduras y frutas. Incluye colores diferentes para obtener una gama completa de nutrientes.
- 25% Granos enteros: dedica aproximadamente un cuarto de tu plato a granos enteros como arroz integral, quinoa, avena, pan integral, etc. Estos son ricos en fibra y nutrientes esenciales.
- 25% Proteínas saludables: ocupa el otro cuarto del plato con proteínas magras como pescado, pollo, pavo, legumbres, tofu o nueces. Limita el consumo de carnes rojas y procesadas.
De esta manera, conseguirás comer saludable: el objetivo de los nutricionistas de Harvard es concienciar sobre la importancia de una alimentación adecuada y combatir enfermedades relacionadas con malos hábitos nutricionales, como el cáncer, la diabetes y los problemas cardiovasculares.
Otras recomendaciones para comer saludable según el Plato de Harvard
- Bebe agua y evita las bebidas azucaradas.
- Incluye fuentes de grasas saludables, como aceite de oliva, aguacates, nueces y semillas. Estas grasas son beneficiosas para la salud cardiovascular.
- Limita el consumo de alimentos procesados y azúcares añadidos: reduce la ingesta de alimentos altamente procesados, ricos en azúcares y sodio. Opta por alimentos frescos y naturales siempre que sea posible.
- Controla las porciones: presta atención al tamaño de las porciones para evitar el exceso de calorías. Escucha a tu cuerpo y come conscientemente.
- Mantenerse activo: hacer ejercicio también es clave para controlar el peso.
Recuerda que estas son pautas generales para comer saludable pero las necesidades nutricionales pueden variar según la edad, el sexo, el nivel de actividad física y otras condiciones de salud.
Por ello, si necesitas asesoramiento puedes pedir cita con el equipo de nutricionistas de Metropol Salud. Solo tienes que hacer clic aquí.
